Christian Mouktarian
Responsable de fabrication GCS Restauration Nord Drôme à Romans-sur-Isère
Arrivé en 2019 au GCS Nord Drôme en tant que cuisinier, Christian Mouktarian a pu compter sur son expérience de chef pour rapidement devenir responsable de fabrication. Un savoir mis au profit d’une communication plus ouverte.
Par Noémie Giraud
« Après l’obtention de mon CAP de cuisine en 1992, j’ai travaillé pour l’enseigne Buffalo Grill où j’ai vite évolué », se remémore Christian Mouktarian, actuellement responsable de fabrication au GCS Restauration Nord Drôme à Romans-
Apprendre à manager
Il rejoint alors le GCS Nord Drôme en tant que cuisinier en 2019, avant de se voir offrir 8 mois plus tard le poste de responsable de fabrication. Le Groupement de coopération sanitaire