Restauration Collective

François Sauvadet : Développer les circuits courts pour soutenir l’agriculture

photos ©Philippe Bruchot-CD 21

François Sauvadet
Président du conseil
départemental de la Côte-d’Or

Fils d’agriculteurs, François Sauvadet préside depuis 2008 le conseil départemental de la Côte-d’Or. Ardent défenseur du monde agricole, il s’investit aussi massivement auprès des collèges du département, pour permettre aux élèves d’accéder à une alimentation locale et de qualité.

Par Morgane Buland

 

« Je suis un pur produit de Côte-d’Or ! » lance d’emblée François Sauvadet, président du conseil départemental de la Côte-d’Or depuis 2008. Ce fils d’agriculteurs s’est formé à l’IUT de Troyes et à l’université de Reims Champagne-Ardenne, avant de débuter sa carrière comme journaliste culturel. Puis il devient chef des rubriques agricole et politique au Bien Public, premier quotidien du département. Débute ensuite son parcours politique. « J’ai éprouvé l’envie d’agir, et plus seulement de commenter », précise-t-il. En 1993, François Sauvadet est élu député de la 4e circonscription de Côte-d’Or, puis maire en 1995 et conseiller départemental en 1998. En 2011, il entre au gouvernement en qualité de ministre de la Fonction publique. En 2016, il annonce son départ pour se consacrer à son mandat de président du Département de la Côte-d’Or. Parmi ses engagements majeurs : la valorisation du monde agricole. « Je lui voue une grande admiration. Les agriculteurs font face à de

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