Nouvelle société installée à Toulouse, Biofinesse se veut un relais entre les producteurs de produits biologiques, encore peu organisés pour fournir la restauration collective, et celle-ci, qui doit…
A partir de la fin de la décennie, le rapport entre la population potentiellement active et les personnes âgées ne cessera de se dégrader, jusqu'en 2 050. A…
L'installation de divers matériels (dont équipements de cuisine, chariots de distribution et navettes de transport) sera entreprise à la nouvelle maison de retraite de Maubeuge (Nord). Travaux également…
Spécialisée dans les produits du Sud-Ouest, Sarrade lance au mois d'avril une gamme de plats cuisinés individuels aux couleurs et aux saveurs de la région. Une initiative répondant…
Un sondageréalisé auprès de 2 500 personnes dans les agences de l'association UFC-Que Choisir montre que le Label Rouge est à 84 %l'appellation qui a le plus fort…
Ce mois d'avril aura été marqué pour le Crous de Lyon par deux ouvertures, celles de la cafétéria Rabelais située à la faculté de médecine Rockfeller (500 étudiants,…
samedi et dimanche sont livrés le vendredi. Les aliments sont livrés dans des barquettes thermoscellées jetables que les clients doivent seulement entreposer dans leur réfrigérateur en attendant leur…
Selon les données de l'Insee, en l'an 2 000, le salaire de base (salaire brut, hors primes, indemnités et autres formes de rémunérations) a augmenté de 1,7 %…
50 millions de francs, c'est le montant des travaux prévus sur quatre ans pour remettre à neuf le collège Marie-Curie de Rosières-près-Troyes, dans l'Aube : remise aux normes,…
croustade aux pruneaux font découvrir les saveurs de la région, qui prête son concours. Des affiches culturelles et touristiques dé-corent les restaurants scolaires et les collégiens peuvent goûter…
