Les professionnels de l'équipement et de la gastronomie se retrouvent une nouvelle fois au Parc des expositions de Strasbourg pour le Salon EGAST 2000. Cette manifestation biennale et…
S'opposer aux antibiotiques est à la mode. Dans le vent des mises en cause de la sécurité alimentaire (ESB, OGM, dioxine), des scientifiques ont débattu au cours du…
C'est sûr, le collège Mario Meunier à Montbrison sera doté d'un internat et d'un restaurant. Suite à un appel d'offres, diverses entreprises se sont vues attribuer le marché.…
Prince Castle amorce une véritable stratégie d'implantation en Europe. En acquérant Catequip et Cat'Serv fin janvier, le groupe américain partie prenante du consortium "The Marmon Group" fédérant une…
Louis Lucas, PGD de l'AFF.Quelles missions ?L'Association française du froid a déjà un long passé puisque sa création remonte à 1908. Son objectif est de favoriser le développement…
Montpellier n'est pas seulement une des villes les plus peuplées, c'est aussi l'une des plus dynamiques.Selon le dernier recensement de l'Insee, entre 1990 et 1999, la population de…
Les jus de fruits, les laits de conserve et les sucres ont fait l'objet de directives communautaires, approuvées le 7 décembre dernier. Pour les premiers, la distinction devra…
Sept personnes sont décédées depuis fin novembre des suites d'une épidémie de listériose. Gardé secret pour ne pas inquiéter les consommateurs, le chiffre a été révélé le 19…
Après l'exemple de nos voisins helvétiques, la France devrait lancer au mois de mars 2000 un programme de dépistage de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). La détection de la…
L a coopérative fruits et légumes Val Nantais, qui regroupe une centaine de maraîchers, a obtenu la certification Agri-Confiance, accordée par l'organisme indépendant BVQI.
