Faciliter le règlement des repas

La dématérialisation des moyens de paiement, devenue courante dans notre quotidien, investit aussi la restauration collective : automatisation des opérations, simplification du règlement des repas, élargissement du champ des possibilités en intégrant de nouveaux services dans un outil pratique… Quelques exemples dans le secteur hospitalier. « Au niveau de nos selfs, sur les sites de Chambéry et d’Aix-les-Bains, nous avons mis en place le même logiciel d’encaissement pour nos personnels », signale Éric de Bigault, responsable restauration au CH Métropole Savoie. « Ils peuvent ainsi déjeuner sur chacun des deux sites avec la même carte de self et les mêmes tarifs. » Les moyens de paiement en place sont variés : rechargement de la carte de self par borne CB située au self de Chambéry (900 repas/jour), rechargement de la carte de self par Internet avec un lien sur le site du CHMS, disponible également sur le site d’Aix-les-Bains (150 repas/jour) par un PC dans la salle de self, rechargement possible par chèque ou espèces à la régie. Les personnes extérieures souhaitant déjeuner peuvent acheter un ticket repas directement sur la borne CB de Chambéry. « Depuis l’ouverture de notre nouvel hôpital sur Chambéry », ajoute-t-il, « les badges d’accès servent également au self, mais aussi aux parkings, aux vestiaires, etc. »
 
Prélèvement sur salaire
Pour les patients et accompagnants au CH du Mans, un module portable permet de faire la commande des repas, transmise au service restauration, tandis qu’une