Idée recette : Salade à l’orientale

Confectionnée à partir de la Garniture végétale boulgour,
riz noir et épeautre de la gamme d’aucy

 

Un mélange naturellement source de protéines végétales, à base de légumes secs, céréales, déjà cuit et prêt à l’emploi. Une base idéale pour préparer des menus végétariens ou non, en laissant parler votre créativité de chef au quotidien !

Cette garniture végétale est composée de boulgour, riz noir, d’épeautre, de graines de courge, d’huile de tournesol et de sel. Et c’est tout !
• À consommer chaude ou froide pour varier les recettes à l’infini.
• Base créative pour tous types de salades ou pour la réalisation de repas végétariens équilibrés.
• Barquette multiportions de 1,7 kg, en aluminium recyclable.

 

Découvrez l’ensemble de la gamme sur daucyfoodservice.com

 

 

Ingrédients (pour 100 personnnes)

• Garniture végétale boulgour, riz noir, épeautre d’aucy 8,5 kg
• Tomates 4 kg
• Chair d’avocats 3 kg
• Jus de citron vert 0,25 cl
• Graines