Sous sa marque Président Professionnel, Lactalis propose notamment l’Emmental en stick et le Tartimalin fromage à la crème. C’est l’un des fromages préférés des Français : l’emmental est désormais disponible en stick de 18 g à croquer. Fabriqué en France dans la fromagerie de Bouvron (Loire-Atlantique), c’est une nouvelle façon de consommer un emmental 100 % français, au goût fruité, dans un emballage pratique et ludique. Prêt à consommer ou prêt à emporter (conservation 3 h hors froid), il peut être croqué sur le pouce à tout moment de la journée, mais s’inscrit également dans les menus du petit déjeuner jusqu’au dîner. Le Stick d’emmental est particulièrement adapté aux collectivités, avec son format bâton et son emballage pratique et hygiénique (ouverture facile, gestion du coût portion, pas de gaspillage), et sa recette riche en calcium (175 mg par portion, recommandé dans 8 menus sur 20 par le GEMRCN), plébiscitée par les enfants avec le label « Approuvé par les enfants ». Le fromage à la crème Tartimalin, spécial sandwichs et canapés, possède de nombreux atouts pour les professionnels de la restauration. Il est proposé en barquette refermable de 1 kg, pour réaliser 30 à 40 sandwichs. Ce fromage onctueux se tartine très facilement et ce, dès la sortie du froid. Il permet de couvrir en un seul geste un
