Le bien-être est une tendance sociétale forte, particulièrement dans le monde du travail. La restauration des entreprises et administrations est en pleine (r)évolution pour répondre aux nouveaux modes de vie et de consommation, avec des offres de services et des espaces repensés.
» Newrest Restauration
Nous avons lancé fin 2017 un concept totalement inédit en restauration collective : l’Addict. Ce nouvel espace fait la synthèse entre la restauration commerciale et le RIE. Il accueille à la fois les employés des entreprises du Parc Icade de Rungis et le grand public, en proposant une offre très complète de produits 100 % frais, provenant en majorité du MIN de Rungis. Nos équipes ont développé une application mobile simple et efficace qui permet aux convives de passer en caisse rapidement et en toute autonomie grâce à la fonctionnalité Self Check-out. L’application Addict by Newrest, conçue comme un véritable porte-monnaie électronique, permet à chacun de recharger son compte et de payer directement ses consommations. L’appli comprend également une fonctionnalité de livraison (Click & Delivery).
» Elior
En France, les offres de restauration mêlant haut de gamme, service continu et produits régionaux se multiplient, pour des clients comme Airbus Helicopters ou le groupe Les Echos-Le Parisien. La restauration collective est le reflet de l’ensemble des transformations sociétales : dans la mesure où Elior nourrit ses convives à plusieurs moments forts de leur vie, le groupe a une responsabilité