Dès le 1er juin, la Semaine fraîch’attitude sera lancée partout en France. Préparez-vous dès maintenant ! L’événement, qui en est à sa 8ème édition et rencontre toujours autant de succès, mettra les fruits et légumes frais à l’honneur de façon ludique et savoureuse, pour plaire aux petits comme aux grands. PNA, GEMRCN, réglementation nutritionnelle… Ils s’inscrivent au quotidien dans le travail des professionnels de la restauration collective.
Pour mettre l’accent sur la pédagogie, mais aussi le partage d’un moment privilégié en famille ou en collectivité, cette année les enfants seront les rois de cette Semaine. Des graines de chef, pourquoi pas ? Mais surtout, adopter la fraîch’attitude, c’est avoir les bons réflexes alimentaires, et ça s’apprend… Les enfants auront leurs mascottes, «les personnages gourmands» lancés l’an dernier lors de la tournée Fraîchkids, à retrouver sur des badges collector et en fil rouge sur les affiches et autres supports.
L’opération sera l’occasion de tester les idées recettes élaborées par le chef Brice Morvent, parrain de l’édition 2012, et d’organiser ou de participer à de nombreuses animations : ateliers, buffets, expositions, conférences, portes ouvertes, rencontres avec les producteurs ou encore repas spéciaux. Les fruits et légumes ? Les toucher, les cuisiner, les goûter… c’est les adopter ! Avec un grand «non à la routine alimentaire»!
Karine Averty