Organisé par le Commissariat des Armées, sur le thème « Entre tradition et modernité », le 4e concours Trident d’Or a été remporté par le Cercle de la grande rade de Toulon, et le Trident d’Argent par le Cercle de la base de défense de Montauban. Les binômes vainqueurs sont qualifiés pour la compétition internationale de Fort Lee, en Virginie, aux États-Unis, au premier semestre 2023.
Par Christel Reynaud
La phase de sélection, à l’École des Fourriers de Cherbourg-Querqueville, en décembre 2021, a permis de retenir 8 équipes
de 2 cuisiniers sur les 25 inscrites, pour la finale du Trident d’Or à l’Institut Paul Bocuse à Lyon en juin 2022. « Nous visions la première place et rien d’autre ! Nous avons réalisé une quinzaine de fois les recettes, avec notamment la volonté de concentrer le goût, de réduire le sucre et d’atteindre le zéro déchet », affirme le binôme toulonnais, représenté par Jean-Pierre Magnoni (3e participation) et Magali Raffalli, coachés par Laurent Mari, Trident d’Or 2015. Sur le thème « Entre tradition et modernité », les 3 recettes pour 6 
