Organisé par RX France, le salon biennal EquipHotel installera son édition 2024 à Paris Porte de Versailles du 3 au 7 novembre. 1 200 exposants et environ 95 000 visiteurs sont attendus pour ce rendez-vous professionnel de l’hôtellerie-restauration, qui affirme cette année avec enthousiasme et conviction : « Osons ! ».
Par Karine Averty et Nathalie Foulon
« Nous sommes partis cette année sur le thème de l’audace collective en écho aux Jeux Olympiques, et également à notre secteur d’activité qui se porte globalement bien, mais doit faire face à des enjeux importants », a indiqué Béatrice Gravier, directrice d’EquipHotel, lors d’une matinée de présentation du salon, le 9 octobre à Paris. « Nous voulons que chacun puisse repartir du salon plus riche de bonnes pratiques, d’expériences, d’idées et de réseaux. » À cet impérieux « Osons ! », c’est aussi « l’esprit d’équipe » qui guide cette édition 2024. EquipHotel, en place à Paris Porte de Versailles du dimanche 3 au jeudi 7 novembre, souhaite donc plus que jamais inviter à expérimenter, risquer, innover pour montrer la vitalité du secteur de l’hôtellerie-restauration. « Il existe de nombreuses opportunités pour ceux qui savent réinventer les codes, mettre en place de nouvelles formes d’hôtellerie…, d’où ce slogan », commentait Béatrice Gravier dès le mois de juin. Une tendance à la reprise confirmée par Stéphane Botz, directeur national chez KPMG, qui a ajouté que l’année 2024