Salon
Le 28 novembre, l’Espace Champerret à Paris accueille une nouvelle fois le Salon de la restauration collective en gestion directe, organisé par le CCC Paris Ile-de-France Centre Dom-Tom. Au programme de cette 21ème Journée : visite des stands, échanges et débats sur la restauration responsable. Et les Dom-Tom seront à l’honneur !
La restauration collective en gestion directe a rendez-vous à l’Espace Champerret (Hall A) le 28 novembre, dans le 17ème arrondissement parisien. La 21ème édition de ce grand rassemblement, qui mettra à l’honneur les Dom-Tom, proposera un atelier débat sur la restauration responsable, à la Galerie Place Basse de l’Espace Champerret. De 9h30 à 11h30, les discussions porteront sur les problématiques liées à la gestion et à la valorisation des déchets.
Convivialité et passion du métier
Un accueil « café et viennoiseries »