Les tendances et l’innovation au cœur du Sirha 2015

Salon international offrant une vision véritablement complète du marché et des tendances de la restauration hors foyer, le Sirha déroulera le tapis rouge du samedi 24 au mercredi 28 janvier à Eurexpo Lyon. Les échanges, les conférences, les expertises, les espaces thématiques, les shows culinaires sous forme de démonstrations ou concours seront au cœur de ce salon, organisé par GL events, qui réunira 3 000 exposants et marques. Retrouvez
Collectivités Express
sur le Stand 6C114

Palmarès des Grands Prix Sirha Innovation 2015

La remise des prix se déroulera le 25 janvier à 11h45 sur le plateau Sirha TV, espace Food Studio du Sirha, à Lyon. Les produits et équipements lauréats seront exposés sur l’Espace Grands Prix Innovation Sirha 2015, situé au cœur du salon.

Catégorie Produits-Boissons-Ingrédients :• Cool’Eaze par Darégal, des coulis aux herbes aromatiques créés par le chef triplement étoilé Christian Le Squer
 
• Soslice par Soreal, 1e sauce en tranche pour burger

• Les Folions par CD Fruits, des feuilles de fruits et de légumes déshydratés • Le Sucre de Raisin par Exose

• Les Cuirs de légume by PCB Création

• La Gamme sans gluten de BridorPrix Spécial du Jury : la Cartouche recharge bocal en verre Parmentier de Canard