Le 19 septembre dernier se tenait la 7e édition du Prix Mange, Livre ! organisé par le collectif de chefs Mange, Lille !. Celui-ci a fêté ses 10 ans en 2023, avec tout au long de l’année des événements mettant les Hauts-de-France sur le devant de la scène culinaire.
Par I.Evrain, E.Charles et K.Averty
Réuni le 19 septembre au restaurant d’Alexandre Gauthier, La Grenouillère** à La Madelaine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais), le jury du Prix Mange, Livre ! 2023, composé de chefs et spécialistes des métiers de bouche, a récompensé parmi les 8 nominés l’ouvrage Plutôt Nourrir, de Clément Odé et Noémie Calais. Cet hommage à la vocation paysanne raconte l’histoire d’une diplômée de Sciences Po reconvertie dans l’élevage de cochons noirs dans le Gers. « Le jury a eu un véritable coup de cœur pour ce livre particulièrement émouvant sur le parcours d’une jeune éleveuse en reconversion. Il aborde bien évidemment le sujet de la cause animale, mais montre aussi la difficulté de l’entrepreneuriat, qui plus est dans le secteur agricole », a commenté Marie-Laure Fréchet, présidente de Mange, Lille !. Le Prix Mange, Livre ! est organisé chaque année au mois de septembre, en partenariat avec la librairie Le Furet du Nord. Il récompense un ouvrage dédié à 
