Le mercredi 5 juin à Paris Expo Porte de Versailles, les acteurs de la restauration collective en gestion directe seront réunis sur le Salon Restau’Co, l’un des principaux rendez-vous du secteur. Le fil rouge de cette édition 2024 ? « Le Challenge d’une alimentation équilibrée pour tous », avec de nombreux défis à relever, des innovations et de riches échanges en perspective.
Par Karine Averty
L’édition 2024 du Salon Restau’Co le 5 juin prochain va réunir 160 exposants et un total de 210 stands dans le Hall 2.2 de 
L’achat durable au cœur
des discussions
Deux conférences, l’une le matin et l’autre l’après-midi, permettront de présenter et discuter de thématiques fortes. Elles seront animées comme chaque année par 
