Restauration Collective

Rendez-vous avec… Bruno Vaquette : Un changement anticipé mais accéléré

Photos © Sodexo

Bruno Vaquette
Président et Directeur Général
de Sodexo France

 

Nommé Président et Directeur Général de Sodexo France en novembre dernier, Bruno Vaquette fait face à de nombreux défis avec optimisme et engagement. Fort d’une expérience de plus de 20 ans chez Sodexo, en France comme à l’international, il nous livre sa vision du marché et des enjeux liés aux différents segments qui le composent.
Par Karine Averty

 

Quel a été votre parcours au sein du Groupe Sodexo ?
Depuis 22 ans chez Sodexo, j’ai d’abord exercé différents postes en France dans l’opérationnel, en restauration d’entreprise et pour Sodexo Prestige. J’ai toujours voulu partir à l’étranger, et je suis devenu Président des Activités de Sodexo en Chine. Après cette expérience très enrichissante de 4 ans et demi, j’ai travaillé aux États-Unis, en tant que Directeur Général Monde du segment Seniors et Handicap. J’étais alors au siège à Washington durant trois ans, avec de nombreux déplacements sur l’ensemble du territoire. Aux États-Unis, c’était l’époque des « villages » pour les seniors, avec des services d’« assisted-living » : jardinage, restaurants, piscines, boutiques, maintenance technique, etc. Puis le Covid est arrivé ! Le Groupe Sodexo s’est réorganisé et a créé la Région Europe Continentale, pour laquelle je me suis occupé des segments Santé-Seniors et Éducation en tant que Directeur Général. Mon expérience professionnelle m’a donc mené sur tous les marchés en opérationnel et

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