Les dernières 24H RFE de Resto France Experts se sont déroulées en mars 2024 à Brest, dans le Finistère. Entre visite d’usine, sessions travail et restitution de groupes de travail, retour sur ce rendez-vous.
Par Noémie Giraud
C’est à Brest que se sont tenues les 24H RFE, les 21 et 22 mars 2024. La veille, Capic a ouvert les portes de son usine aux bureaux d’études désireux d’en savoir davantage sur les activités du fabricant. Marc Grandmougin, le président de RFE, a aussi pu planter symboliquement un arbre dans les jardins de l’usine. Le lendemain, au sein de l’Atelier des Capucins, place à la traditionnelle assemblée générale, durant laquelle le trésorier a présenté le rapport financier. Le président a quant à lui restitué les rapports moraux et d’activité.
Nouveaux adhérents
Après un cocktail déjeunatoire, le début d’après-midi a débuté avec la présentation des nouveaux membres (portant à 185 personnes le nombre total d’adhérents Resto France Experts) : Vincent Fernandez (AV System), Nicolas Lyon (Dreyer), Éric Vandevelde (EVDV Food Consulting), Sami Djaini (Interface Studio) et Julien Legay (True Refrigeration). « Depuis notre création, nous avons vraiment réussi à réunir des compétences complémentaires, deux fois par an, pour devenir davantage performant et sachant, tout en offrant le meilleur service client possible », s’est alors réjoui Marc Grandmougin. Par la suite, Sylvain Champeau, directeur adjoint de la Direction France Restauration (DFR) de l’Économat des Armées