Restauration Collective

Menus « mode d’emploi » Août/Septembre 2015

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux différentes préconisations sur la nutrition, ces menus sont accompagnés de leurs bilans nutritionnels comparés aux ANC et des tableaux GEMRCN mis à jour en août 2013 par le Conseil exécutif de l’OEAP, et des textes réglementaires du 30 septembre 2011.

Aidomenu Scolaire Août/Septembre 2015

Textes réglementaires

Flamiche aux poireaux et haddock

Aidomenu Entreprises Août/Septembre 2015

GEMRCN

ANC

Aidomenu Santé Août/Septembre 2015

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