Restauration Collective

Menus « mode d’emploi » Décembre 2016

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux différentes préconisations sur la nutrition, ces menus sont accompagnés de leurs bilans nutritionnels comparés aux ANC, des tableaux GEMRCN mis à jour en juillet 2015 par le Conseil exécutif de l’OEAP, et des textes réglementaires du 30 septembre 2011.

Aidomenu Scolaire Décembre 2016

Textes réglementaires

Sauté de boeuf basquaise

Aidomenu Entreprises Décembre 2016

GEMRCN

ANC

Aidomenu Santé Décembre 2016