Restauration Collective

Whoopie choco-noisette

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Mise en oeuvre

‘- Ramollir le beurre, ajouter le sucre semoule, mélanger pour obtenir une texture crémeuse. Incorporer l »oeuf entier liquide et les yaourts sans cesser de remuer. Ajouter la farine, la levure, le sel puis l »arôme vanille. Disposer de petits tas de pâtes sur plaques recouvertes de papier sulfurisé. Cuire à four modéré (160/180 °C) 10 minutes environ. Laisser tiédir avant de décoller du papier à l »aide d »une spatule, réserver. – Assembler deux biscuits en incorporant la pâte à tartiner chocolat-noisette.’

Valeurs nutritionnelles

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