Dans le cadre de sa politique de formation, Avenance Enseignement propose à ses salariés des formations techniques et qualifiantes métiers. Le programme Trajectoires propose 6 formations structurées. Le 29 avril dernier, 10 salariés de la direction régionale Rhône-Alpes-Auvergne qui ont suivi la formation Employé technique de restauration (ETR) et d’Employé qualifié de restauration (EQR) ont été officiellement diplômés. Grâce à ce programme, un salarié embauché sans qualification initiale peut accéder à des postes à responsabilités, tels qu’agent de restauration, chef gérant, cuisinier, employé technique de restauration et employé qualifié de restauration, responsable filière préparation service, responsable d’atelier en cuisine centrale. L’objectif est de faire évoluer 10 % par an de ses salariés vers un poste à responsabilité.