Restauration Collective

3ème colloque européen de la prévention des risques

Niort a accueilli en octobre dernier un colloque organisé par le CEPR (Centre européen de prévention des risques) consacré à « l’identification des risques (routiers, alimentaires, domestiques, re-traites,…) liés à l’âge et aux moyens de les prévenir pour bien vieillir ». La question de la dépendance a notamment été abordée, ainsi que les aspects économique ou sociologiques, les risques alimentaires chez les seniors, le dépistage nutritionnel chez les personnes âgées fragiles à domicile ou encore la prévention des chutes. Une synthèse est disponible dans la revue Santé et Vie quotidienne au prix de 150 F et les actes complets du colloque au prix de 350 F. CEPR : 18, rue Marcel Paul – 79000 Niort.

Tél : 05 49 04 66 77.

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