Sept personnes sont décédées depuis fin novembre des suites d’une épidémie de listériose. Gardé secret pour ne pas inquiéter les consommateurs, le chiffre a été révélé le 19 février par le ministère de l’Agriculture. 23 personnes, originaires de plusieurs départements français, sont également malades. Toutes sont porteuses de la même souche de listéria. L’intoxication pourrait venir de charcuteries, mais l’origine exacte n’a pas encore été établie à cette date. La possibilité d’une épidémie croisée, entre plusieurs aliments, n’est pas exclue. Cette épidémie est la plus grave depuis celle de 1992 et remet une fois de plus sur le devant de la scène la question de la sécurité alimentaire.