L’association Cantines de France a organisé sa première AG en juin dernier à Ebreuil (Allier), sous l’impulsion d’Evelyne Debourg, responsable de la cuisine municipale. Cette première rencontre a déjà permis de créer le bureau ainsi constitué. Evelyne Debourg, la présidente, est entourée à la vice-présidence d’Anne-Marie Defay, Maire de Saint-Bonnet-de-Rochefort (Allier) et conseillère générale, Michèle Defosse, retraitée de l’enseignement, Didier Duboisset, maire d’Ebreuil, conseiller pédagogique. Le bureau est autrement composé de Françoise Pothier, retraitée de l’enseignement agricole, en tant que secrétaire, Michel Verrier, adjoint à la mairie de Saint-Bonnet-de-Rochefort, en tant que secrétaire adjoint, Irène Grolleron, directrice d’école à la retraite, en tant que trésorière, et Elisabeth Martin, cuisinière, en tant que trésorière adjointe. L’équipe est complétée par Annie Delic, conseillère municipale d’Ebreuil, Marie-Claude Bouchard, adjointe à la mairie d’Ebreuil, toutes deux membres du bureau. D’autres élus des environs ont assisté à l’événement, tels que Dominique Bidet, maire de Bellenaves (Allier), conseiller général et président des maires ruraux de l’Allier, et Jean-François Henry, maire de Vicq (Allier). L’AG a permis de concrétiser l’objectif de l’association, à savoir : «Combattre l’obésité, la malnutrition, les carences alimentaires, faire face aux allergies alimentaires, revaloriser un métier, éduquer au goût, et faire de la formation, de mairie à mairie, dans les cantines», explique Evelyne Debourg. Rien est encore finalisé et tous les projets inhérents à la création même de l’association sont en cours. Concernant le logo, la présidente est en train de solliciter les