Restauration Collective

Choix et décisions alimentaires

La 46ème Journée annuelle de nutrition

et de diététique,

présidée par

le Pr Bernard Guy-Grand, a eu lieu le 27 janvier dernier au CNIT

Paris-La Défense.

Dans notre prochain numéro,

nous reviendrons

en détails sur

une des grandes thématiques abordées autour des choix

et décisions

alimentaires

(«Pourquoi mange-t-on

ce que l’on mange ?»).

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