Christelle Le Foulgoc, nouvelle responsable de restauration au centre hospitalier de Fontenay-Le-Comte, est à l’aube d’un projet d’agrandissement de la cuisine. Développé avec l’assistance à maîtrise d’ouvrage MV Consultant, un plan détaillé a été dessiné en juin dernier. Christelle Le Foulgoc était auparavant diététicienne au sein du même établissement. Promue en avril dernier, elle succède à ce poste à Pierre Lafitte, parti rejoindre le CH de La Rochelle. La restauration du CH de Fontenay-Le-Comte distribue 900 repas/jour aux différents services de l’hôpital (cardiologie, médecine, maternité, pédiatrie) et à deux Ehpad. Le service emploie en tout 30 personnes, chauffeurs inclus.