Le magazine Collectivités Express sera l’un des partenaires de Cantina 2007, Convention européenne de la restauration d’entreprise. L’événement, qui se déroulera le mardi 20 mars 2007 à Paris La Défense, réunira les décideurs et acteurs, autour de huit conférences et d’une table ronde. Ce sera l’occasion de traiter des problématiques de la restauration d’entreprise face «aux défis et enjeux des années 2010». Organisée par Philippe Hersant & Partners (contact : 02 40 48 55 25 et
e-mail, philippe.hersant@phpartners.fr), et animée par Daniel Majonchi, président fondateur du Leaders Club, la journée débutera avec l’intervention de Jean-Pierre Fourcat, vice-président Sociovision Cofremca, qui animera l’atelier «La restauration d’entreprise, attentes et exigences des collaborateurs-consommateurs». Gilles Castel, directeur général de G.Sir et François Tesnière, du cabinet 3bornes Architectes (concept 2 Zone2) traiteront de «La mutation des systèmes de restauration face aux évolutions de la vie des entreprises». Alain Roy, associé PH & Partners, et Pierre-Jean Fossat, directeur des ventes de Chèque Déjeuner, termineront la matinée avec respectivement «Les équilibres économiques de la restauration d’entreprise. Qui paie quoi aujourd’hui et qui paiera quoi demain ? Les enjeux de la TVA…» et « Le Titre-Restaurant : alternative et/ou complémentarité». A midi, Olivier Schram, associé PH & Partners, abordera les «Marques et enseignes en restauration d’entreprise». Il laissera ensuite la parole à Françoise Leroy, d’Immobilier & Services, sur le thème : «Tendance de fond ou phénomène de