Le plan triennal 2000-2002 du conseil général des Yvelines prévoit divers travaux de restructuration dans les services de restauration des collèges du département. Dans le cadre de ce programme, les collèges Marcel Pagnol à Bonnières-sur-Seine, Victor Hugo à La Celle-Saint-Cloud, l’Agiot à Elancourt, Les Saules à Guyancourt, Albert Thierry à Limay, Youri Gagarine à Trappes, devraient entamer les travaux durant l’été 2002. Le collège Lamartine à Houilles devrait quant à lui engager son chantier (réhabilitation, du bâtiment, création d’une ligne de self) dans un an. Désamiantage, restructuration et mise aux normes sont également prévus pour la demi-pension (900 repas/jour) du collège Colette à Sartrouville, sur une durée de 10 mois.