Février
– Agecotel
Salon méditerranéen
des cafés, hôtels, restaurants
et de la gastronomie
A Nice du 3 au 6 février
http://agecotel.nicexpo.org
– Journée d’étude
«Profusion et pénurie :
les hommes et leur alimentation
depuis la préhistoire à aujourd’hui»
A Paris, Espace Mendès France,
le 6 février
http://maison-des-sciences.org
– Intergastra
Salon professionnel international
de l’hôtellerie, de la gastronomie,
du service traiteur, de la pâtisserie
et du café
A Stuttgart, Allemagne,
du 9 au 13 février
www.messe-stuttgart.de/intergastra
– «Sucres et contrôle
pondéral»
Par l’Institut Benjamin Delessert
A Paris, Maison de la chimie,
le 12 février
www.institut-benjamin-delessert.net
– Cycle de conférences «Tous à table : le défi !»
«Les perceptions sensorielles des aliments»
A la Médiathèque de Massy Palaiseau,
le 16 février
www.ville-massy.fr
– Mia alimenti & tendenze
Salon international de l’alimentation
A Rimini, Italie,
du 23 au 26 février
www.ccielyon.com
– SIA
Salon international de l’agriculture
A Paris, Porte de Versailles,
du 23 février au 2 mars 2008
www.salon-agriculture.com
Mars
– Internorga
Salon international de l’hôtellerie-
restauration, de la restauration collective
et de la boulangerie-pâtisserie.
A Hambourg, Allemagne,
du 7 au 12 mars
www.internorga.com
– Egast
Salon de l’équipement, de la gastronomie
et des services
A Strasbourg, Parc des Expositions Wacken,
du 9 au 12 mars
www.egast.fr
– Assises de l’Udihr
Union des ingénieurs hospitaliers
en restauration
Au CHR Orléans La Source,
les 13 et 14 mars
www.udihr.org
– Dietecom
Journées de nutrition pratique
A la Faculté de médecine de Paris,
les 13 et 14 mars
www.dietecom.com
– Prorestel
Salon professionnel de l’hôtellerie,
de la restauration, de l’accueil,
de l’hébergement, et des métiers de bouche
A Saint Malo du 16 au 18 mars
ww.prorestel.com
– 18ème journée