La société Les Repas Santé, lancée en 1990, exploite des cuisines centrales, propose la préparation et le portage de repas dans le secteur santé, et s’est également spécialisée dans l’agro-alimentaire lié à la diététique depuis 1997. C’est à cette dernière activité que la société va désormais se consacrer pleinement, après la reprise de ses deux cuisines centrales (Côtes d’Armor et Côte d’Or) et de l’exploitation des cafétérias et restaurants du personnel en Bourgogne, Bretagne et Franche-Comté par le groupe Compass et sa filiale du secteur santé Médirest. La branche « agro-alimentaire-santé » des Repas Santé a développé des « plats cuisinés diététiques frais à texture mixée ou hachée » pour la restauration hospitalière, lancé sa marque Nutrition Saveurs pour la livraison directe de plats, mis au point l’élaboration et la distribution de plats spécifiques pour les enfants allergiques. Cette activité s’élevait à 12 MF de chiffre d’affaires au premier semestre 2000, soit une progression de 50% par rapport à 1999.