farce à base de viande porc. Les feuilletés sont à cuire à 200/220°C au four traditionnel ou 180/200°C au four à air pulsé.
Davigel présente également une recette améliorée de sa crépinette de lapin, devenue Gibelette, car sans crépine. Ce plat cuit (viande dont 36 % de lapin, carottes, ciboulettes) et surgelé, d’un poids de 125 g, est proposé en carton de 5 kg. Il est comme le chou farci tout à fait approprié pour la restauration scolaire et la liaison froide.