Restauration Collective

DÉVELOPPEMENT DU RESAH-IDF POUR L’ALIMENTAIRE

Collectivités Express a fait un large écho dans son numéro de mai 2006 du projet de massification des achats hospitaliers de l’Uni.H.A. Créé en 2005, le groupement de commandes organisé autour du GCS (Groupement de Coopération Sanitaire) rassemblait en mai dernier, entre 30 et 40 centres hospitaliers (CH, CHU/CHRU). Un autre groupement de commandes de grande envergue est né en 2006, mais cette fois-ci pour l’Ile-de-France. C’est le Resah-IDF (Réseau des acheteurs publics Ile-de-France). Créé pour l’ensemble des établissements de santé de la région parisienne, hors AP-HP. La majorité des CH éligibles à une participation à l’Uni.H.A, ont préféré se rallier à lui car ils ont été davantage séduits par la logique de proximité du Resah-IDF. Les deux objectifs des organismes sont les mêmes, c’est-à-dire optimiser les achats et l’approvisionnement des adhérents pour leur permettre d’améliorer durablement leur service, en termes de logistique notamment, par exemple, par l’harmonisation des livraisons. Et puis, sans que cela n’implique l’application d’une logique purement commerciale, les groupements doivent permettre par la massification de leur approvisionnement de profiter d’effets de volume. Au Resah-IDF, quatre premiers secteurs d’achats ont été traités. Ils portent sur l’alimentation bien sûr, mais aussi les médicaments, les fournitures de bureau, le papier et les consommables informatiques, les déchets et les produits liés à l’incontinence. Pour le secteur des médicaments, le service est déjà opérationnel. Cette année, la somme des achats est estimée à 170 millions d’euros. Une deuxième vague d’appels d’offres

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