Le groupe Elior a annoncé un chiffre d’affaires sur les neuf premiers mois de l’exercice 2005-2006 en hausse de 5,6 %, à la fois sur base publiée et sur base comparable. Le chiffre se monte à 2 256,2 millions d’euros. La croissance en restauration collective est de 4,5 % sur base publiée. Avec une croissance interne de 5,9 % et 9,4 % sur la période, les secteurs de l’enseignement et de la santé tirent le groupe à la hausse dans le secteur. En entreprises, l’augmentation de l’activité à périmètre comparable de 3,2 % traduit des situations contrastées: performances satisfaisantes en France, Espagne et Grande-Bretagne, et plus faibles en Italie. En restauration de concession, la croissance est à +8,3 % sur base publiée. L’augmentation du périmètre joue avec le renforcement du capital d’Areas qui opère en Espagne et l’acquisition de Station Restauration en France. La croissance des activités aéroports et autoroute reste forte.