En 2004, le Groupe Score (Score Services, Sherpas, Grand Sud Restauration, Sud Ouest Restauration) revendique la signature de 64 nouveaux contrats en France. Dans le secteur des entreprises, Score Services a notamment hérité des contrats de la Société Générale à la Défense (soit 1 200 couverts par service), de l’Insead à Fontainebleau pour 3 000 couverts/service. Sherpas, filiale spécialisée dans le secteur santé/médico-social, a signé parmi l’ensemble de ses contrats avec la clinique Fessard à Paris 19ème (270 repas/jour) et la Maison Saint-Jean (Fondation d’Auteuil, 350 repas/jour). Grand-Sud Restauration, qui a racheté Servir Collectivité (15 établissements dans la santé, le médico-social et l’enseignement), a récupéré les marchés de Spir Communication à Aix-en-Provence (250 couverts) et du RIA d’Avignon (350 couverts).