Restauration Collective

FINALE RÉGIONALE RHÔNE-ALPES DU TROPHÉE IDENTITÉ CULINAIRE SOGERES

blancs ont terminé premier grâce à leur menu Méli-Mélo de maquereau, Filet de lieu rôti et Nems de bananes. Ils participeront ainsi à la finale nationale en novembre 2008 à Paris. Sur le podium, il y avait également : Thierry Salette et Aïcha Taiebi du restaurant AGF Lyon (2ème prix), Denis Bourgogne et Lise-May Cherimont du restaurant inter-entreprises de Corbas (3ème prix).

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