Medirest a participé le 16 octobre 2007 à l’organisation de la journée «Saveur, Equilibre alimentaire et Santé» du groupe hospitalier Saint Joseph à Paris dans le 14ème arrondissement. Organisée sous forme de stands en libre accès, cette journée a été l’occasion pour toutes les personnes le désirant de dépister les pathologies liées à la nutrition, mais aussi de s’informer sur l’équilibre alimentaire. Parallèlement, un repas de chef «Saveurs, Equilibre alimentaire et Santé» a été organisé pour l’hôpital. En collaboration avec Evhrest (société créée en Joint Venture réunissant Medirest et le groupe Hospitalier Paris Saint-Joseph), Medirest s’est associée à cette journée par l’intermédiaire de Michel Magnier, chef reconnu de grandes tables parisiennes, et oeuvrant désormais pour le groupe Compass, qui a conçu le déjeuner proposé ce jour-là aux patients et au personnel de l’hôpital. Composé d’une entrée, un plat et un dessert, ce repas avait pour objectif de montrer que, par différentes saveurs et présentations, il est possible de manger beau et bon, dans une fourchette de coût raisonnable.