Le 25 septembre dernier à Paris, Jean-François Mattei, ministre de la Santé, Hervé Gaymard, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation et Renaud Dutreil, secrétaire d’Etat au Commerce et à la Consommation, ont installé la nouvelle assemblée plénière du Conseil national de l’alimentation (CNA), qui est renouvelée tous les trois ans. Parmi les axes de travail fixés par les ministres pour les trois prochaines années : étudier l’évolution des technologies alimentaires et leurs incidences sur l’alimentation, analyser l’alimentation des enfants pour prévenir le risque d’obésité… Créé en 1985 et placé sous la tutelle des ministres chargés de la Santé, de l’Agriculture et de la Consommation, le CNA est une instance indépendante réunissant 47 membres représentant les différents maillons de la chaîne de l’alimentation. Philippe Guérin, ingénieur général du génie rural des eaux et forêts, en a été nommé président.