Achaque peuple ses coutumes. Les Espagnols ont, par exemple, plutôt tendance à se rencontrer dans des bars ou dans des restaurants. De leur côté, les Français s’invitent soit chez eux, soit au restaurant, mais ils ont de plus en plus tendance à s’inviter chez eux, ce qui est mauvais signe pour les professionnels. En effet, selon une enquête du Crédoc, 73 % des Français de 25 à 70 ans invitent au moins une fois par mois quelqu’un chez eux. En l’an 2000, ce taux n’était que de 69 %. 49 % des Français déclarent recevoir au moins une fois des amis, 45 % la famille, 11 % des voisins et 7 % des collègues. A noter que seulement 17 % des personnes interrogées ont invité à dîner chez elles «une future conquête». «Manifestement, commente le Crédoc, ce genre de rite d’approche semble encore se dérouler plus naturellement au restaurant…On ne sera pas surpris, par contre, de constater que les hommes mettent plus souvent leur tablier pour plaire à la personne de leur vie (22 % ont déjà invité une future à dîner chez eux), alors que les femmes utilisent beaucoup moins le fourneau dans leur panoplie de séduction (12 %).»
Lorsque l’on invite chez soi, c’est généralement pour un repas. C’est ce que répondent 73 % des Français. Mais 32 % de nos compatriotes invitent pour un apéritif et ils sont là en concurrence directe avec les bars. Cette tendance à