Le 17 mars, le groupe Ansamble propose une animation baptisée «La balade irlandaise» dans ses restaurants
à l’occasion
de la Saint Patrick.
Vêtu d’un tablier
et d’un chapeau melon verts, le personnel donnera le ton. L’Irlande sera bien sûr dans
les assiettes, ainsi
que sur des affiches.
Les enfants pourront découvrir des plats traditionnels tels que
le Dublin coddle, l’irish stew, le colcannon
et le syllabub. Le groupe Ansamble est présent dans quatre régions :
la Bretagne avec Breiz Restauration, le Sud Ouest avec Midi Gastronomie Bontemps, le Centre avec Val
de France Restauration
et la Normandie avec Ansamble Normandie.