en volume (+ 8,1 %) avec la restauration d’entreprise (+ 8,3 %). Les présentations surgelées progressent de 11,4 %, les présentations fraîches (dont les prix sont en hausse) marquant une baisse de 2,2 %.
Vous pouvez vous procurer l’édition 2001 de La dinde par les chiffres auprès du Cidef :
11 rue de Plaisance
BP 24 – 35 310 Mordelles.
Tél.: 02 99 60 31 26.