d’atteindre environ 900 couverts/ jour. Le service s’effectue de 11h45 à 14h30, dans une vaste salle de 500 places assises, accompagnée de comptoirs où les clients se rendent après avoir utilisé les bornes informatisées pour passer leur commande et régler. Ces ilôts proposent des grillades, des mijotés, des plats vapeur et végétariens. Un dernier est consacré à la cuisine étrangère (tex-mex, créole,…).