Restauration Collective

L’AJI

Quelles missions ?

L’objectif de l’Association des Journées de l’Intendance (AJI) est de contribuer à améliorer la gestion des établissements scolaires (achats, hygiène, sécurité, restauration, etc), par des échanges et un suivi de l’actualité. L’information passe notamment par l’organisation de «Journées de l’Intendance», la publication d’une revue professionnelle et un site internet.

Quel fonctionnement ?

Créée en 1989, l’AJI est une association professionnelle nationale des personnels d’intendance des établissements publics d’enseignement français. Elle est gérée par un Conseil d’Administration réunissant 12 membres. Ceux-ci sont élus pour trois ans par l’Assemblée générale des adhérents. L’association est dotée d’un secrétariat permanent.

Quelles actions et publications ?

Après une interruption, l’AJI a repris ses Journées de l’Intendance, qui réunissent les personnels pour les informer à travers des conférences et des débats sur des thèmes d’actualité. Le 5 juin dernier, lors du colloque de Toulouse, le sujet retenu était : «Gestionnaire : responsable ou coupable ? Comment sécuriser vos achats». Au programme des interventions : quels risques pour l’achat public, les vérifications techniques obligatoires/ comment rédiger vos contrats, les achats de viande, l’achat public : principes, objectifs et cadre réglementaire.

L’AJI édite par ailleurs une revue bimestrielle intitulée «Intendance». Elle aborde un large éventail de sujets, à travers diverses rubriques : Produits alimentaires (les produits bio en restauration scolaire, le lait et les produits laitiers, les pommes, les produits déshydratés…), Hygiène et

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