Restauration Collective

L’alimentation des seniors

Pour les seniors bien-portants qui ne suivent pas de régime, voici 7 conseils à suivre.

Il faut manger :

– de tout en quantités suffisantes, en faisant 3 à 4 repas par jour

– de la viande, du poisson ou des oeufs une fois par jour (pour l’apport en protéines)

– de la volaille et du poisson gras une à deux fois par semaine

– un produit laitier au moins à chaque repas, y compris pour le goûter (calcium et protéines)

– des fruits et des légumes crus ou cuits à chaque repas, des féculents une fois par jour et du pain à chaque repas

– des corps gras variés : huile pour la salade et la cuisine, beurre cru pour les tartines, les pâtes et les légumes

– boire beaucoup d’eau et souvent.

Et éventuellement un verre de vin pendant le repas…

Source : Cerin

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