L’association Gesper fait la promotion du compostage de proximité en assistant les différents acteurs de la filière, côté production et côté utilisateurs, dont la restauration collective. Depuis l’implantation d’un premier compostage sur le site pilote du lycée Pierre-Gilles de Gennes à Digne-les-Bains il y a quatre ans, aucune autre installation dans le secteur n’a vu le jour. Néanmoins, sur les neuf études d’implantation avancées parmi les 25 études de faisabilités réalisées, deux sont en voie de concrétisation. La deuxième installation va bientôt voir le jour au collège du Bouscat en Gironde. Sur les neuf projets, la moitié ont été reportés car ils ont été intégrés à des projets plus lourds de rénovation, pour les autres, des problèmes organisationnels empêchent le déploiement du dispositif. Au collège du Bouscat, l’association a d’abord mené une réflexion globale de traitement des déchets. Des actions pour réduire le gaspillage ont été proposées, entre autres, par l’aménagement de tables de débarassage. Le compostage consiste en un système électro-mécanique avec d’un côté une trémie où l’utilisateur introduit le déchet, et de l’autre, une goulotte par laquelle le compost sort automatiquement par effet de piston au bout de quatre à six semaines. Une fois sorti, le compost doit encore terminer sa maturité dans des bacs. Au final, le poids d’un compost représente une moyenne de 30 % du celui des déchets. Plus d’informations sur le site compostage.free.fr.