Durant la première quinzaine de mois de juin, l’agriculture bio se met en campagne dans toute la France. L’ensemble de ses acteurs se mobilisent en effet afin de mettre en valeur et faire connaître les techniques, pratiques et principes de ce mode de production en accord avec la nature. Plusieurs temps forts marquent cette nouvelle édition 2011, dont le thème principal est «L’Apéro bio». Vins bio, cidres, jus de fruits et sirops mais également de fruits et légumes, charcuterie, viandes, produits laitiers ou encore céréales sont donc mis à l’honneur, et particulièrement les vendredi 10 et samedi 11 juin. Expositions, marchés, animations et autres portes ouvertes ont lieu partout en France, en plus d’actions vers les professionnels renforcées pour mieux faire connaître l’agriculture biologique avec notamment l’organisation de visites techniques ou de rencontres professionnelles. A noter également, les Rencontres Nationales de la Bio à Paris, organisées par l’Agence Bio qui ont lieu le 8 juin.
Le Printemps Bio revient en 2011
