Le Sners (Syndicat national des entreprises de restauration et services) a tenu sa dernière réunion à Paris, le 10 octobre. Ce fut l’occasion, entre autres, de mieux connaître l’activité du Fafih et la réalité du bio avec l’intervention du Synabio. Cette rencontre a eu lieu sous l’égide du nouveau président Jean-Paul Renou (Resteco) qui a succédé au printemps dernier à Jean-Paul Boutet (Ascoger/Sodexo). Ce dernier est encore au bureau. Celui-ci comprend également Emmanuel Saulou (Restoria) en tant que vice-président, Christophe Gand (Geres Restauration), en tant que trésorier, et autrement, Jean-René Bertereau (Tendance Terroirs), Christian Bobbia (SHCB), Christophe Dassonville (Restalliance), Damien Debosque (Api Restauration), Eric Moreau (Basilic Restauration) et Daniel Rocher (Aridev).