La directive autorisant l’incorporation de matières grasses végétales (MGV) dans la fabrication du chocolat a été adoptée au mois de mars par le Parlement européen. Ce projet avait provoqué une véritable polémique entre ses partisans et ses opposants, défenseurs du « vrai » chocolat (à partir de beurre de cacao), qui y voient notamment la mainmise des grosses industries. L’harmonisation européenne s’est donc faite en faveur des pays qui utilisent déjà les MGV dans leur chocolat, comme la Grande-Bretagne, les pays scandinaves ou le Portugal. Selon le texte, les MGV (huile de palme, illipé,…. six au total) sont désormais autorisées, à hauteur de 5% maximum. Les opposants souhaitaient au moins voir apparaître une mention claire et distincte sur le produit. Mais ils n’ont pas eu gain de cause, puisque les MGV apparaîtront simplement dans la liste des ingrédients. Si l’utilisation des matières grasses végétales permettra de faire quelques économies sur le prix du beurre de cacao, les pays producteurs de cacao comme la Côte d’Ivoire craignent quant à eux un manque à gagner.