Restauration Collective

LES ACHATS HÔTELIERS ET ALIMENTAIRES DE L’AP-HP RÉCOMPENSÉS

Acha (Achats centraux hôteliers et alimentaires) qui fait partie des cinq acheteurs centraux de l’AP- HP a gagné le 1er prix «méthodes et organisation» et le 3ème prix «performance de l’achat public» des Trophées de la commande publique 2008. Organisés par le groupe Moniteur, ces trophées ont pour vocation de récompenser les organisations soumises au code ou à ordonnance du 6 juin 2005 (Etat, collectivités, hôpitaux, établissements publics, chambres consulaires…) qui cherchent à améliorer l’efficacité de leurs politiques achats, qu’il s’agisse du respect des procédures réglementaires, de la recherche de l’offre économiquement la plus avantageuse, ou de la mise en place d’une organisation plus performante. Trois trophées récompensent les meilleurs dossiers dans les catégories suivantes : méthodes et organisation, performance de l’achat public, achat durable. Plusieurs dizaines de communes de taille variable, des CAF, des conseils régionaux, des agglomérations, des hôpitaux et un ministère se sont portés candidats. En 2008, l’Acha comptabilise 375 marchés gérés pour un montant 183 millions d’euros (calculé au prorata du nombre de jours exécutés sur l’année en cours). Son management de qualité est certifiée Iso 9001 par l’Afaq depuis 10 ans. Cela s’applique aux trois processus constituant son coeur de métier (l’expression des besoins, la passation de marchés et le suivi de marchés).

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