C’est le nombre de visites enregistrées sur le site lechef.com en janvier dernier. 20 % des visiteurs viennent au moins une fois par jour et 32,7 % viennent une à deux fois par semaine. En janvier 2001, 422 visiteurs ont consulté la rubrique Emploi, 289 la place de marché, 165 les actualités, 227 les menus et recettes, 150 les fonds de commerce, 154 le magazine Le Chef, 125 le magazine BRA, 82 Maîtres d’Hôtel et Sommeliers, 147 Collectivités Express et 129 Grandes Cuisines.