Le groupe Elior enregistre au 1er semestre 2002-2003 un chiffre d’affaires consolidé de 1,226 milliard d’euros, soit une hausse de 4,3% par rapport à la même période de l’exercice précédent. A périmètre, taux de change et jours d’activités constants, la croissance s’établit à 5,1%. En restauration collective, les secteurs Santé et Enseignement sont les plus porteurs, avec respectivement + 9 % et + 7,5 %, tandis que le CA en Entreprises baisse de 0,5%. Pour l’ensemble de l’exercice 2002-2003, le groupe confirme une prévision de croissance organique de CA d’au moins 4 %.